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Gelsonero Lacryma Christi Rosso DOC 2018

Villa Dora

Piedirosso und Aglianico reiften gemeinsam im Holz der zweiten und dritten Passage

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

21,20 €

Gebiet

Campania

Terzigno (NA)

Eigenschaften

Appellation: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Rebsorten: 80 % Piedirosso, 20 % Aglianico.

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Traubenauswahl; rote Gärung bei kontrollierter Temperatur; Reifung in Holzfässern der zweiten und dritten Passage für 8 Monate, Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe, intensive Nase nach Brombeere und Blutorange, mit mineralischen und würzigen Noten; umhüllender und frischer Schluck, von großer Ausdauer.

Paarungen

Gemahlene Vorspeisen, erste Gänge mit Fleischsaucen, Hülsenfruchtsuppen, gegrilltes weißes Fleisch, Wurstwaren und Käse mittleren Alters.