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Gelsonero Lacryma Christi Rosso DOC 2021
Villa DoraVerfügbar
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80 % Piedirosso, 20 % Aglianico.
Manuelle Ernte in Kisten mit Traubenauswahl; rote Gärung bei kontrollierter Temperatur; Reifung in Holzfässern der zweiten und dritten Passage für 8 Monate, Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate.
Tiefe rubinrote Farbe, intensive Nase nach Brombeere und Blutorange, mit mineralischen und würzigen Noten; umhüllender und frischer Schluck, von großer Ausdauer.
Gemahlene Vorspeisen, erste Gänge mit Fleischsaucen, Hülsenfruchtsuppen, gegrilltes weißes Fleisch, Wurstwaren und Käse mittleren Alters.
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