Genesis 2023
Monte MalettoVerfügbar
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Erbaluce 100 %
Handlese in Kisten, spontane Gärung mit Mazeration auf der Schale für 6 Monate, untergetauchter Tresterhut, in Stahl; Der Wein reift 4 Monate in ausgetrockneten Eichenfässern.
Tiefgelbe Farbe; Nase von weißen Blüten, gelber Pflaume, Alpenkräutern und nassem Gestein; frischer und herzhafter Schluck mit zarten Tanninen und Säure.
Vorspeisen vom Land und aus dem Meer, Wurstwaren und gereifter Käse.
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