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Gewurztraminer Val Venosta Alto Adige DOC 2021

Stachlburg – Baron Von Kripp

Etwas späte Lese, Ausbau in alten Holzfässern

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

35,80 €

Gebiet

Alto Adige

Parcines (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: 100 % Gewurztraminer

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 1000 Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Etwas späte manuelle Ernte; Gärung im alten Holzfass und Ausbau auf der Feinhefe für 18 Monate, immer im Stahl.

Verkostung

Aromatische und intensive Nase, reichhaltiger und umhüllender Schluck, leicht zuckerhaltig, mit guter Säure und Ausgewogenheit.

Paarungen

Würzige Gerichte, leckerer Käse, würziges weißes Fleisch, orientalische Küche.