Gio Gio 2023
Azienda Agricola Summer Wolff
Fruchtiger, frischer und dynamischer Freisa
Verfügbar
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Rotwein
Indigene Hefen
20,84 $
Piemonte
Montaldo Di Cerrina (AL)
Appellation:
Vino Rosso
Rebsorten:
Freisa 100 %
Alkoholgehalt:
13,5%
Format:
500ml
Jährliche Produktion:
4000
Flaschen
Serviertemperatur:
18°
Manuelle Weinlese mit Selektion im Weinberg; spontane Gärung im Stahltank mit ausschließlich einheimischen Hefen, Mazeration auf den Schalen für 10 Tage für 80 % der Trauben, die restlichen 20 % werden direkt gepresst; Anschließend reift der Wein in Betontanks und wird ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.
Duft nach Früchten und Blumen mit leichten Gewürznoten; harmonischer und fesselnder Schluck, hervorragende Trinkbarkeit.
Gemahlene Vorspeisen, erste Gänge mit Fleischsaucen, Braten, mittelreifer Käse.
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