Gio Gio 2023
Azienda Agricola Summer WolffVerfügbar
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Freisa 100 %
4000
FlaschenManuelle Weinlese mit Selektion im Weinberg; spontane Gärung im Stahltank mit ausschließlich einheimischen Hefen, Mazeration auf den Schalen für 10 Tage für 80 % der Trauben, die restlichen 20 % werden direkt gepresst; Anschließend reift der Wein in Betontanks und wird ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.
Duft nach Früchten und Blumen mit leichten Gewürznoten; harmonischer und fesselnder Schluck, hervorragende Trinkbarkeit.
Gemahlene Vorspeisen, erste Gänge mit Fleischsaucen, Braten, mittelreifer Käse.
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