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Grignolino d’Asti Pianas DOC 2023

Cascina Carlòt

Die Frische und Aufrichtigkeit des echten Piemont.

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

13,70 €

Gebiet

Piemonte

Coazzolo (AT)

Eigenschaften

Appellation: Grignolino d'Asti DOC

Rebsorten: Grignolino 100 %

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 15°

Beschreibung

Mazeration und Gärung für 10 bis 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Er reift 4 Monate im Stahl und verfeinert 2 Monate in der Flasche.

Verkostung

Blasse rubinrote Farbe. Fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Geranie, Rose und weißem Pfeffer. Der Schluck ist frisch, der Tanninbeitrag ist dezent und ausgewogen.

Paarungen

Aperitif, Sommervorspeisen, erste Gänge.