“Guidalberto” Toscana IGT 2019

Auf dem von Kalkstein- und Mergelflächen geprägten Boden liegen die nach Süden/Südwesten ausgerichteten Weinberge auf einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern. Nach der Vinifizierungsphase ruht der Wein 15 Monate in Barriques aus französischer (und einem kleinen Teil amerikanischer) Eiche. Der Name des Weins ist von Guidalberto della Gherardesca, dem Großvater von Nicolò Incisa della Rocchetta, inspiriert.

Intensive rubinrote Farbe. Umhüllende Aromen von Kirschen und Beeren verbinden sich mit einem Hauch aromatischer Kräuter und dunkler Gewürze. Eleganz und Fruchtfülle charakterisieren den Schluck, mit sanften Tanninen und einer sanften Frische, die seine Angenehmheit steigert. Finale von unglaublicher Beharrlichkeit.

Halbreifer oder reifer Käse, erste und zweite Gänge mit rotem Fleisch oder Wild.