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Imago Gringet 2023

Les Vins de Belema

Eine Gringet-Bombe aus dem Mont-Blanc-Tal, von jungen Reben, die 2018 in Ayse gepflanzt wurden

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Ohne zugesetzte Sulfite

Weißwein

Indigene Hefen

Ohne zugesetzte Sulfite

37,90 €

Gebiet

Frankreich

Ayse

Eigenschaften

Appellation: Vin de Savoie AOC

Rebsorten:

Gringet

Alkoholgehalt: 11%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Die Trauben werden direkt gepresst und reifen anschließend in 10 hl Amphoren und 5 hl Terrakotta-Eiern bis zur endgültigen Cuvée im Folgejahr der Ernte.

Verkostung

Zarte Frucht zwischen Zitrus und gelbem Fruchtfleisch, eine schöne, nicht aggressive Frische und ein kompletter Schluck mit schöner Helligkeit. Ein pastellfarbener Wein, perfekt ausgewogen und mit nie zu großen Volumina, mit einer fesselnden Trinkbarkeit.

Paarungen

Aperitif, delikate Fleischvorspeisen, gegrillter Fisch, gegrilltes weißes Fleisch, leicht gereifter Käse.