Shop _ Weine _ Inkino Trentodoc Nature 2019

Inkino Trentodoc Nature 2019

Mas dei Chini

Reiner Chardonnay aus Trentiner Pergolen an der Grenze zwischen den Provinzen Trient und Bozen, auf dolomitischen Kalksteinböden

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

33,60 €

Gebiet

Trentino

Martignano (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trento DOC

Rebsorten:

Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Sanftes Pressen ganzer Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Reifung für 6 Monate in Fässern aus österreichischer Eiche, zweite Gärung und Verweildauer auf den Hefen für über 60 Monate. Beim Degorgieren nicht dosiert.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensive und duftende Nase nach gelben Früchten (Apfel und Pfirsich) mit Noten von Brotkruste, Orgeat und Feuerstein. Frischer und herzhafter Schluck mit wichtiger Struktur und Zitrusnoten.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen, roher Fisch, Schalentiere.