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Irouleguy Burdin Harria 2019

Domaine Arretxea

Burdin Harria bedeutet „Eisenstein“ und ist Ausdruck dieses vulkanischen Terroirs

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

Bio

Biodynamisch

46,40 €

Gebiet

Frankreich

Irouléguy

Eigenschaften

Appellation: Irouléguy AOP

Rebsorten: Tannat 85 %, Cabernet Franc 15 %

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte, Rotweinbereitung ohne Pressung mit Mazeration für 4 Wochen, Reifung in 225-, 400- und 600-Liter-Eichenfässern für 18 Monate.

Verkostung

Nase nach Brombeere und Schwarzkirsche, gehaltvoller und strukturierter Schluck, mit schöner Frische und Nachhaltigkeit.

Paarungen

Fetthaltiges Fleisch, Wild, Lamm, reifer Käse.