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Isarcus St. Magdalener Classico DOC 2022

Griesbauerhof

Fast reiner Sklave, mit einem Hauch Lagrein; Finesse und Frucht

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

26,40 €

Gebiet

Alto Adige

Bolzano

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: 95 % Vernatsch, 5 % Lagrein

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte Ende Oktober; Rotweinbereitung mit sanfter Ganztraubenpressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur; Reifung in Eichenholzfässern.

Verkostung

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; intensive Nase nach reifen roten Früchten mit blumigen und leicht würzigen Noten; Weicher Schluck, in harmonischer Balance zwischen Säure und Frucht.

Paarungen

Wurstwaren und gereifter Käse, Speckknödel, geschmortes oder gegrilltes rotes Fleisch.