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Jumping Juice Half Full 2022

Patrick Sullivan
Super saftig und trinkbar, sauber und elegant, überraschend

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen
Villa Sostaga AUZJUM22
Rotwein
Indigene Hefen
29,20 €
Australien
Victoria
Rebsorten: Pinot Noir 50 %, Grauburgunder 50 %
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 16°

Spontane Gärung im Stahl, dann in der Flasche. Ungeklärt und ungefiltert.

Explosive und mineralische Nase nach Waldbeeren und Veilchen; frischer und sehr saftiger Schluck, spritzig und elegant.
Land-Vorspeisen, Wurstwaren und Käse, frittierte Meeresfrüchte, Paella.

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