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Lambrusco La Roseda 2019

Quarticello

Aus Trauben, die auf Schwemmlandböden mit Kies in geringer Tiefe gepflanzt wurden

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Schaumwein

Bio

Indigene Hefen

21,90 €

Gebiet

Emilia Romagna

Montecchio Emilia (RE)

Eigenschaften

Appellation: Emilia IGP

Rebsorten:

Lambrusco Salamino 100%

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Die Trauben werden direkt gepresst, um eine Mostausbeute von 50 % zu erzielen. Der Wein gärt 24 Monate lang, bevor er degorgiert wird. Er ist ungefiltert und undosiert.

Verkostung

Die Aromen sind frisch und fruchtig, der Geschmack ist trocken und würzig.

Paarungen

Fleischvorspeisen, Wurstwaren und Käse, Focaccia.