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La Tacca del Lupo Palizzi Rosso IGT 2022

Altomonte

Nerello Mascalese trifft auf Nero d'Avola, in frischem Gewand und mit jungem Charakter.

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

Indigene Hefen

17,90 €

Gebiet

Calabria

Palizzi (RC)

Eigenschaften

Appellation: Palizzi IGT

Rebsorten:

Nerello Mascalese und Nero d’Avola

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst; Der Most gärt dank der natürlich in den Trauben vorhandenen Hefen und bleibt etwa 15 Tage lang mit den Schalen in Kontakt. Es folgt eine kurze Reifung im Holz.

Verkostung

Am Gaumen ist es ein Wein von großer Frische und großer Harmonie. Es ist ein typischer Rotwein mit jungem Charakter.

Paarungen

Gemahlene Hauptgerichte, halbreifer Käse.