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Lady Chatterley Lumassina Brut

Sancio

Einhundert Prozent Lumassina, vinifiziert nach der klassischen Methode

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

37,20 €

Gebiet

Liguria

Spotorno (SV)

Eigenschaften

Appellation: Metodo Classico

Rebsorten: Lumassina 100 %

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Weißweinbereitung, sanftes Pressen und anschließende Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahl für 4 Monate auf der Feinhefe, zweite Gärung in der Flasche für 24 Monate auf den Hefen nach der traditionellen klassischen Methode.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und feiner Perlage; Blumen- und Zitrusduft mit der charakteristischen Kräuternote der Rebe. Herzhafter und mineralischer Schluck, der an Geruchsempfindungen erinnert.

Paarungen

Aperitif, während des Essens.