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Lagrein Trentino DOC 2021
PelzVerfügbar
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Lagrein
Mazeration der zerkleinerten Trauben für 15 Tage bei einer Temperatur von 25°C; Abfüllen und Umfüllen. Die Gärung erfolgt vollständig in kleinen Eichenfässern. Reifung des Weines für 24 Monate in Eichenfässern, Verfeinerung für 2 Monate in der Flasche.
Tiefe rubinrote Farbe; intensive Nase, die von frischen Fruchtnoten von Kirsche, Schwarzkirsche und Himbeere bis hin zu Rosen, Geranie und unreifen Pflaumen reicht; frischer und duftender Schluck mit einer leichten Säurenote, die an die fruchtigen Empfindungen in der Nase erinnert.
Wurstwaren und Käse mittleren Alters, rotes Fleisch, Wild.
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