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Lapilli Bianco Sicilia IGT 2023

Murgo

Auf den vulkanischen Böden des Ätna treffen internationale und einheimische Reben aufeinander

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Weißwein

13,90 €

Gebiet

Sicilia

Santa Venerina (CT)

Eigenschaften

Appellation: Sicilia IGT

Rebsorten: Chardonnay 50 %, Sauvignon 35 %, andere Sorten 15 %

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Schonendes Pressen, Abkühlen des Mostes und Dekantieren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (14°C) für etwa 20 Tage; Reifung im Stahltank für mindestens 5 Monate.

Verkostung

Blasse strohgelbe Farbe; fruchtige Nase nach Apfel, Zitrus, weißem Pfirsich, Passionsfrucht, zart würzig; harmonischer Schluck mit guter Nachhaltigkeit.

Paarungen

Schalentiere und Meeresfrüchte, Zwiebelsuppe, Frischkäse.