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Le Petit Tetu 2023

Domaine J-M Berrux

Reiner Chardonnay aus einem kleinen Weinberg auf Lehmboden

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Bio

Indigene Hefen

52,50 €

Gebiet

Frankreich

Burgund, Côte de Beaune

Meursault

Eigenschaften

Appellation: Bourgogne AOC

Rebsorten:

Chardonnay 100 %

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Nach der schonenden Pressung werden die Trauben in gebrauchte Barriques und Tonneaux umgefüllt, wo sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung spontan stattfinden. Anschließend reift der Wein weitere 12 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux.

Verkostung

Eine lebendige und lebendige Nase mit Noten von weißen Früchten, die perfekt mit den maritimen Noten harmonieren. Am Gaumen ist er raffiniert und zart, geleitet von Anklängen von Limette und Butter.

Paarungen

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Schalentieren, Weichtieren, gegrilltem Fisch, Wurstwaren, mittelgereiftem Käse.