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Lecino Rosso Roma DOC 2021

Rotwein-Vertreter des DOC-Bereichs Roma; Eine Hälfte ist Montepulciano, die andere wird von Cabernet und Lecinaro gespielt

Verfügbar

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Rotwein

16,50 €

Gebiet

Lazio

Frascati (RM)

Eigenschaften

Appellation: Roma DOC

Rebsorten: 50 % Montepulciano, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Lecinaro

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Ernte zwischen Ende September und Ende Oktober; Rotweinbereitung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit Mikrooxygenierung des Mostes bei jedem Umpumpen; Verwendung ausgewählter Hefen Ohne zugesetzte Sulfite. Reifung in Stahl für 4/8 Monate, Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Brillante rubinrote Farbe; intensive Nase nach roten Früchten und einer leichten Note von Kakao und Kirschen im Alkohol; voller und weicher Schluck, sauber und samtig.

Paarungen

Gegrilltes Fleisch, Eintöpfe, Braten, mittelreifer Käse.