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Lecino Rosso Roma DOC 2021
Tenuta di Pietra PorziaVerfügbar
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50 % Montepulciano, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Lecinaro
Ernte zwischen Ende September und Ende Oktober; Rotweinbereitung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit Mikrooxygenierung des Mostes bei jedem Umpumpen; Verwendung ausgewählter Hefen Ohne zugesetzte Sulfite. Reifung in Stahl für 4/8 Monate, Verfeinerung in der Flasche.
Brillante rubinrote Farbe; intensive Nase nach roten Früchten und einer leichten Note von Kakao und Kirschen im Alkohol; voller und weicher Schluck, sauber und samtig.
Gegrilltes Fleisch, Eintöpfe, Braten, mittelreifer Käse.
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