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Lieselehof Brut 2019

Lieselehof

Von einem halben Hektar Weinberg, der mit Souvigner Gris angebaut wird, einer resistenten Sorte, die keiner Behandlung bedarf

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

55,60 €

Gebiet

Alto Adige

Caldaro (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Metodo Classico

Rebsorten: Souvignier Gris

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Manuelle Ernte vollreifer Trauben, Gärung ohne Zusatz von Fremdhefen; Reifung im Stahl für 9 Monate; Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode für 9 Monate ohne Verwendung von Zucker.

Verkostung

Feine und anhaltende Perlage; Duft nach weißem Fruchtfleisch, Pfirsich und Zitrusfrüchten, mit Noten von Brotbacken; Weicher und seidiger Schluck mit Zitrus-Hintergrund und herzhafter Nachhaltigkeit.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen, herzhafte Kuchen, erste Gänge mit Meeresfrüchten oder Gemüse.