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Loris Susumaniello Salento IGP 2021

Domiziano

Eine Perle des Salento, die Gefahr lief, zu verschwinden, aber glücklicherweise nur für eine Weile verborgen blieb

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

17,90 €

Gebiet

Puglia

Latiano (BR)

Eigenschaften

Appellation: Salento IGP

Rebsorten: 90 % Susumaniello 10 % Malvasia Nera

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen für 10 Tage; leichte mechanische Filterung ohne Klärung; Reifung in Stahl für 7 Monate.

Verkostung

Purpurrote Farbe, mit leichtem Tannin und intensiver Frucht.

Paarungen

Gemahlene Vorspeisen, Wurstwaren und Käse, einfaches Grillfleisch, erste Gänge.