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Luccicante Vermentino Colline di Levanto DOP 2024

Ca’ Du Ferra’

Mit Blick auf das ligurische Meer, zwischen Meeresbrise und mediterraner Macchia, zwischen Salzigkeit und Sonnenlicht

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

32,40 €

Gebiet

Liguria

Bonassola (SP)

Eigenschaften

Appellation: Colline di Levanto DOP

Rebsorten: 100 % Vermentino

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Mittelschwere, lehmige Böden vulkanischen Ursprungs. Nach direkter Pressung der Trauben und einer kurzen Mazeration auf den Schalen wird der Most durch Dekantieren geklärt und bei kontrollierter Temperatur im Stahl vergoren.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feines Bouquet mit blumigen Noten von Wildblumen, Kamille, Kräutern und fruchtigen Anklängen von weißem Pfirsich, Mandeln und goldenem Apfel. Lebendig, würzig, harmonisch und lang anhaltend.

Paarungen

Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse.