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Luna di Maggio Frizzante Freisa d’Asti DOC 2023

Cascina Gilli

Der Name „Luna di Maggio“ leitet sich von der alten Tradition ab, diesen Wein nach dem Mondkalender abzufüllen.

Verfügbar

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Rotwein

13,80 €

Gebiet

Piemonte

Castelnuovo Don Bosco (AT)

Eigenschaften

Appellation: Freisa d'Asti DOC

Rebsorten: Freisa

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Jedes Jahr wird die beste Charge Freisa vom Cornareto-Hügel separat vinifiziert und in Flaschen abgefüllt, wenn der Wein seinen natürlichen Reifezyklus abgeschlossen hat. Die Lebendigkeit dieses Produkts hängt mit dem traditionellen Verfahren zusammen, bei dem vor der Abfüllung ein Teil des Süßweins in den Autoklaven gegeben wird und so eine kleine alkoholische Gärung erfolgt, die den Wein mit seinen typischen Bläschen bereichert.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe; Duft nach Erdbeeren in regnerischen Jahren, nach Brombeeren und Johannisbeeren in wärmeren Jahren; Trockener Schluck mit angenehm säuerlicher und bitterer Note, sehr erfrischend.

Paarungen

Piemontesische Vorspeisen, Wurstwaren und Käse.