Luna Janca Coda di Volpe IGP 2022

Manuelle Ernte in Kisten; Zerkleinerung, Entrappung und Weinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C; Der Wein reift etwa 6 Monate in Stahltanks.

Tief strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen; Nase nach weißen Blüten und Pfirsichen in Sirup, sehr intensiv und mit guter Nachhaltigkeit; harmonischer Schluck, sehr weich, mit einer Rückkehr zum Nachgeschmack olfaktorischer Empfindungen.

Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentiere und Weichtiere, Nudeln mit Tomatensauce.