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Magliocco Canino Rose’ Frizzante Nonsense Calabria IGP 2022

Casa Comerci

Natürlich in der Flasche vergoren, Ohne zugesetzte Sulfite, Hefen oder Zucker. Nicht dosiert.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Ohne zugesetzte Sulfite

Schaumwein

Bio

Indigene Hefen

Ohne zugesetzte Sulfite

21,90 €

Gebiet

Calabria

Nicotera (VV)

Eigenschaften

Appellation: Calabria IGP

Rebsorten:

Magliocco Canino

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

6000

Flaschen

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Sanftes Quetschen und Abbeeren, etwa zehntägige Mazeration, spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24 °C; Abfüllen und weiteres leichtes Pressen. Reifung im Edelstahl für mindestens 24 Monate. Gärung in der Flasche durch Zugabe des gleichen gekühlten Mostes. Flaschenverfeinerung für mindestens 6 Monate.

Verkostung

Aromen von Grapefruit und Quitte, frischer und herzhafter Schluck mit angenehmer natürlicher Säure.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen.