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Magnum Olla Blanc 2024
Domaine MatassaVerfügbar
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Macabeu 50 %, Petit Grain Muscat 50 %
Spontane Gärung der ganzen Traube mit Mazeration für einige Tage; Reifung in erschöpften Barriques, keine Filtration oder Klärung, keine zugesetzten Sulfite.
Nase nach Salz, Wildkräutern, Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten; lebendiger, frischer und herzhafter Schluck.
Aperitif, Schalen- und Krustentiere.
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