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Marsiliano Campania IGT 2020

La Sibilla

Fünf einheimische Reben, hauptsächlich Marseillaise; fleischig und frisch zugleich

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

25,90 €

Gebiet

Campania

Bacoli (NA)

Eigenschaften

Appellation: Campania IGT

Rebsorten: 75 % Marseillaise, Olivella, Annarella, Calabrese, Piedirosso.

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Korbbehältern mit Selektion im Weinberg; Weinbereitung in Rotwein und Reifung für 6 Monate in Stahl; Flaschenveredelung für zwei Jahre.

Verkostung

Intensive violette Farbe mit granatroten Reflexen; komplexe Nase nach Kirschen in Alkohol und Pflaumen, mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern und weißem Pfeffer, mit Noten von Veilchen und Lakritze, Tabak und Kakao; voller, vollmundiger und sehr frischer Schluck, mit breiiger Struktur und einem Lakritz-Abgang.

Paarungen

Rotes Fleisch, Schmorbraten, Wild, Wurstwaren und reifer Käse.