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Mauvais Temps 2016

Nicolas Carmarans
Fer Servadou trifft auf Negret de Banhars und Cabernet Franc

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28,76 $
Frankreich
Campouriez
Appellation: Aveyron IGP
Rebsorten: Fer Servadou 50 %, Negret de Banhars 40 %, Cabernet Franc 10 %
Alkoholgehalt: 11,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 16°

21 Tage Halbkohlensäuremazeration in kegelstumpfförmigen Stahlfässern mit einem Fassungsvermögen von 15 Hektolitern, 12 Monate Reifung in erschöpften Barriquefässern.

Fruchtige Nase mit zart würziger Unternote; schlanker, lebendiger, salziger Schluck.
Landvorspeisen, gegrilltes Fleisch, Wild, reifer Käse.

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