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Meraner Alto Adige DOC 2023

Popphof

Vernatsch-Weinberge in Marling, 350 Meter über dem Meeresspiegel

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

21,20 €

Gebiet

Alto Adige

Marlengo (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: Trollinger

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Traditionelle Rotweinbereitung mit spontaner Gärung; natürlicher Verlauf der malolaktischen Gärung und Reifung in mittelgroßen Eichenfässern.

Verkostung

Sehr helle rubinrote Farbe. In der Nase dominieren Anklänge von Walderdbeeren und Kirschen, gefolgt von Noten von Veilchen und Bittermandel. Der Schluck ist frisch, mit einer leichten Tanninstruktur und gut in das Getränk integriert.

Paarungen

Aperitif, Wurstwaren und Käse, frittierte Speisen.