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Metodo Classico Nerello Mascalese 2021
De Bartoli Etna
Nerello Mascalese vinifizierter cremefarbener Wein, Nachgärung nach der klassischen Methode unter Verwendung von frischem Most
Verfügbar
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34,80 €
Sicilia
Solicchiata (CT)
Appellation:
Terre Siciliane IGP
Rebsorten:
Nerello Mascalese 100 %
Alkoholgehalt:
11,5%
Format:
750ml
Jährliche Produktion:
3000
Flaschen
Serviertemperatur:
10°
Manuelle Lese der Trauben, sanfte Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen; der Grundwein reift 6 Monate in Stahltanks; Abfüllung in Flaschen unter Zugabe von Most zur Nachgärung, 18 Monate auf den Hefen in der Flasche; nicht dosiert.
Fruchtige, blumige, herzhafte und mineralische Nase mit leichten Kräuternoten; frischer und cremiger Schluck, fein und anhaltend.
Aperitif, Vorspeisen zu Land und zu Wasser.
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