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Magnum Despina 2023

Quarticello

Malvasia Bianca di Candia, in der Flasche nach der traditionellen Methode vergoren

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Schaumwein

Bio

Indigene Hefen

37,70 €

Gebiet

Emilia Romagna

Montecchio Emilia (RE)

Eigenschaften

Appellation: Emilia IGP

Rebsorten:

Malvasia Bianca di Candia 100%

Alkoholgehalt: 11,5%

Format: 1500ml

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Der Wein gärt in Stahlfässern und wird nach althergebrachter Methode in der Flasche zu Ende gärt, wo er 6–8 Monate verbleibt.

Verkostung

In der Nase Orangenschale und Salbei. Am Gaumen stechen pikante Noten hervor, mit einem herrlichen Abgang mit Grapefruitnoten.

Paarungen

Aperitif, leichte Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Wurstwaren und Käse.