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Monte Comon Garganega Veneto IGT 2023

Virgilio Vignato

Von den Hügeln des Monte Comon, mit Tuffsteinböden, reich an schwarzen Basalten

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

11,90 €

Gebiet

Veneto

Gambellara (VI)

Eigenschaften

Appellation: Veneto IGT

Rebsorten: Garganega

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in der dritten Septemberwoche; traditionelle Weißweinbereitung mit einheimischen Hefen in Stahl; Reifung auf Feinhefe im Edelstahltank.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; In der Nase sind die mineralischen Düfte von Basaltstein wahrnehmbar, ebenso wie exotische Früchte und Wildblumen; Der Schluck ist trocken und herzhaft, mit gutem Körper und frischer Säure.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen, Schalentiere, Frischkäse.