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Montefalco Rosso Riserva DOC 2017

Adanti

Das Rot, das von seinem Territorium erzählt, in der Reserveversion.

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Rotwein

21,80 €

Gebiet

Umbria

Bevagna (PG)

Eigenschaften

Appellation: Montefalco rosso DOC

Rebsorten:

70 % Sangiovese, 15 % Sagrantino, 15 % Merlot

Alkoholgehalt: 15%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Sorgfältige Auswahl im Weinberg; Vollständige Entrappung, Gärung in Edelstahltanks mit Gesamtmazeration von 30 Tagen, mit Umpumpen und Entleerung. Er reift 30 Monate in slawonischen Eichenfässern und verfeinert mindestens 12 Monate in der Flasche.

Verkostung

Tief rubinrote Farbe, Aromen von roten Früchten, Tabak, Lakritze, mit abschließender Würze. Strukturierter und komplexer Wein mit guten Tanninen, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure.

Paarungen

Gegrilltes Fleisch, gut strukturierte Gerichte, Hartkäse.