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Montemiletto Brut

Tenuta del Meriggio

Brut-Schaumwein aus 100 % Coda di Volpe-Trauben; Frische und Angenehmheit

Verfügbar

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Schaumwein

12,90 €

Gebiet

Campania

Montemiletto (AV)

Eigenschaften

Rebsorten:

100 % Coda di Volpe

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Traditionelle Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank, zweite Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Intensive Nase mit saftigen Noten von exotischen Früchten und Grapefruit, mit einer leichten Vanillenote. Trockener und frischer Schluck mit Zitrus- und Mineralnoten und einer guten aromatischen Nachhaltigkeit.

Paarungen

Aperitif, leichte Vorspeisen, Reissalate, Fischtatar.