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Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022
Torre dei BeatiNicht verfügbar
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Montepulciano
Bio
3500
FlaschenManuelle Ernte in Kisten mit abgestuften Ernten im Weinberg, mit weiterer Selektion auf einem manuellen Sortiertisch. Weinbereitung in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für 20/30 Tage, Reifung in französischen Barriques im zweiten Durchgang für 15/18 Monate, Verfeinerung in der Flasche.
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; Typische und elegante Nase, in der die Frucht klar und gut zum Ausdruck kommt, abgerundet durch eine zarte Würze. Am Gaumen weich und strukturiert, mit gut entwickelten Tanninen, einem ausgeprägten Geschmack und einer leichten Säurenote, die ihm Eleganz und Nachhaltigkeit verleihen.
Lamm, gegrilltes rotes Fleisch, Schafsbraten, erste Gänge mit Fleischsaucen, halbreifer Käse.
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