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Moscato Bianco Spumante Mario e Il Pozzo

Klassische Methode aus Moscato Bianco di Canelli-Trauben; süß ohne zu ermüden, eine außergewöhnliche Frische belebt ihn.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

42,04 $

Gebiet

Piemonte

Coazzolo (AT)

Eigenschaften

Appellation: Metodo Classico

Rebsorten:

100 % Moscato Bianco

Alkoholgehalt: 6,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Kurze Mazeration in der Presse bei 20° C. Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur bis zum Erreichen eines Alkoholgehalts von 4 Grad. Nach zwei Jahren im Brunnen werden die Flaschen einige Monate auf der Pupitre ruhen gelassen. Es folgt das Degorgieren, Verkorken und ein Jahr der Verfeinerung.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Intensive, zarte und umhüllende Nase mit einem Hauch von Akazienblüten, Glyzinien, Pfirsich und Aprikose. Der Gaumen wird von feinen und cremigen Noten umhüllt; Das typische Aroma der Rebe ist niemals aufdringlich.

Paarungen

Süßigkeiten, Cremes, Trockengebäck.