MRS Rosso 2021
Quartomoro
Säure, feine Tannine und Länge, Charakter und Struktur
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21,20 €
Sardegna
Marrubiu (OR)
Rebsorten:
100 % Bovale
Alkoholgehalt:
13,5%
Format:
750ml
Serviertemperatur:
18°
Manuelle Ernte in Kisten; Pressen und Entrappen, spontane Gärung bei Temperaturen unter 30°C, mit 7-tägiger Mazeration und manuellem Unterstechen; Der Wein reift 6 Monate in Stahl und in Barriques mit mindestens 4 Durchgängen; Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Helle rubinrote Farbe; komplexe und intensive Nase mit Anklängen von Unterholz und kleinen roten Früchten; frischer, strukturierter und anhaltender Schluck.
Gegrilltes Fleisch, Braten, reifer Käse.
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