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Nebbiolo “Orbello” Coste della Sesia DOC 2021

Tenute Sella 1671

„Familienwein“, angenehm und knackig.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

19,50 €

Gebiet

Piemonte

Lessona (BI)

Eigenschaften

Appellation: Coste della Sesia DOC

Rebsorten: Nebbiolo 90 %, Vespolina 5 %, Cabernet Franc 5 %

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Entrappen, Quetschen und klassische Gärung im Edelstahltank mit Umpumpen und Delestage. Mazeration auf den Schalen für 10 Tage, malolaktische Gärung im darauffolgenden Frühjahr in Holzfässern. Reifung für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Verkostung

Brillante rubinrote Farbe. In der Nase Beeren, Kirschen und reife Pflaumen, mit würzigen und balsamischen Nuancen. Frisch und knackig im Geschmack, saftig und ausgewogen, mit feinen und gut präsenten Tanninen, die zu einem fruchtigen Abgang führen.

Paarungen

Wurstwaren, erste Gänge auf Fleischbasis, Braten, Pilze.