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Nero d’Avola Otto/Otto DOC 2024
Baroni di PianogrilloVerfügbar
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Entrappung und alkoholische Gärung mit den Schalen für 6/8 Tage bei 22/24°C in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks. Reifung für 2 Jahre in alten 60hl Eichenfässern.
Rubinrote Farbe mit angenehmen violetten Reflexen; intensive und umhüllende Nase mit Noten von Johannisbeeren, Walderdbeeren und Granatapfel; weicher und samtiger Schluck.
Gegrilltes und gebratenes Fleisch, Wild, reifer Käse.
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