Shop _ Weine _ “Niccolò V” Colli di Luni DOC 2014
“Niccolò V” Colli di Luni DOC 2014
Lunae BosoniLetzte Verfügbarkeiten
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Sangiovese, Merlot, Pollera Nera
12 Tage Verbleib auf der Schale, nach dem Abfüllen, 12-monatige Verfeinerung in 20-hl- oder 30-hl-Eichenfässern und anschließende Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate.
Intensive rubinrote Farbe. In der Nase stechen Beeren, Pflaumen und Kirschen in Alkohol hervor, mit Noten von Nelken, Zimt, kandierter Orangenschale, Vanille und Kakao. Der Schluck ist umhüllend und seidig, ausgeglichen durch die richtige Säure. Lange würzige Persistenz.
Geschmortes Fleisch, Eintöpfe, Wild, reifer Käse.
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