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Oncia Bianca 2022
Carlo NoroNicht verfügbar
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Malvasia Bianca di Candia, Passerina
6000
FlaschenHandlese, spontane Gärung mit 12 Stunden Ruhezeit auf den Schalen, natürliche malolaktische Gärung, keine Klärung und keine Stabilisierung, 8 Monate Reifung im Stahl und 3 Monate in der Flasche.
Strohgelbe Farbe; aromatische Nase nach reifen Birnen und Pfirsichen, mit blumigen Noten und jodiertem Abgang; frischer und herzhafter Schluck, mit dynamischem Tannin und langem Abgang.
Vorspeisen, erste Gänge mit Meeresfrüchten, vegetarische Gerichte, gebratenes weißes Fleisch.
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