Shop _ Weine _ Papiano 2021

Papiano 2021

Villa Papiano

Aus Centesimino-Trauben, einer seltenen, halbaromatischen schwarzen Rebsorte, die in den Hügeln von Faenza heimisch ist und auch als Sauvignon Rosso bekannt ist

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Seltene Rebsorten

Rotwein

Bio

Biodynamisch

24,60 €

Gebiet

Emilia Romagna

Modigliana (FC)

Eigenschaften

Appellation: Forlì IGT

Rebsorten:

Centesino

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

2000

Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Der Weinberg wurde 1980 angelegt, der erste Jahrgang stammt aus dem Jahr 2001. Weinbereitung und Reifung im Zement mit spontaner Gärung, 18 Monate Flaschenreifung.

Verkostung

Aromatische Nase nach Kirsche und kandierten Früchten, roten Blüten und Beeren; eleganter, einhüllender, leicht frischer Schluck mit samtigen Tanninen.

Paarungen

Vorspeisen vom Land, gegrilltes weißes Fleisch, Wild, reifer Käse.