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Peaux 2022

Sylvie Augereau
Sehr interessanter Chenin-Ausdruck, neun Monate auf der Schale

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen
Villa Sostaga SYLPEA22
Weißwein
Indigene Hefen
59,40 €
Frankreich
La Tessoualle
Appellation: Vin de France
Rebsorten:

Chenin Blanc 100 %
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 14°

Im georgischen Qvevri vinifiziert und gereift; neun Monate auf der Schale mazeriert.

In der Nase Anklänge von Zitrusfrüchten und Orangenblüten; am Gaumen reichhaltig und vollmundig, ausbalanciert durch eine außergewöhnliche säuerlich-salzige Note.
Schalentiere, Meeresfrüchtesuppen, gereifter oder Blauschimmelkäse.

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