Shop _ Weine _ Però Pinot Nero IGT 2023

Però Pinot Nero IGT 2023

Marchesi di Montalto

Überreife Trauben und Ausbau in handgefertigten Amphoren; einen halben Hektar Pinot Noir Klon 829

Nicht verfügbar

Möchten Sie dieses Produkt?

Klicken Sie hier und seien Sie der Erste, der erfährt, wenn es wieder verfügbar ist

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

20,84 $

Gebiet

Lombardia

Costa Gallotti (PV)

Eigenschaften

Appellation: Pavia IGT

Rebsorten:

Pinot Noir

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Die Trauben werden ab der ersten Oktoberwoche überreif in 18-kg-Kisten geerntet. Das Zerkleinern, Abbeeren und anschließende Mazerieren der Schalen erfolgt bei kontrollierter Temperatur auf traditionelle Weise mit wiederholtem Umpumpen über 15 Tage. Nach 12 Monaten Reifung in Tava-Amphoren wird er in Flaschen abgefüllt und reift weitere 12 Monate.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe; komplexe Nase mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Kirsche; intensiver und entschiedener Schluck mit einer anhaltenden Tanninstruktur.

Paarungen

Wild, tolle reife Käsesorten, die man am Ende des Essens allein genießen kann.