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Petite Vertu Viognier 2023

Cave Verdier Logel

Reiner Viognier, in einer überschwänglichen Balance zwischen Reife und Frische

Verfügbar

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Indigene Hefen

Weißwein

Bio

26,30 €

Gebiet

Frankreich

Marcilly Le Chatel

Eigenschaften

Appellation: Pays d'Urfé IGP

Rebsorten: Viognier

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Handlese, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, kurze Mazeration von 24 Stunden, Reifung in Stahltanks für ca. 4 Monate.

Verkostung

Ausdrucksstarke Nase nach Pfirsich, Aprikose, Rose, Lakritze und Orangenblüte; harmonischer und ausgewogener Schluck, zwischen der Reife der Frucht, den balsamischen Empfindungen von Lakritze und der schönen Säure.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen vom Land und vom Meer, würzige vegetarische Gerichte.