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Piaggia a Ponente Rosato 2023
Terre di Sovernaja – Tenuta MontagnaniVerfügbar
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Sangiovese 100%
Die Trauben werden zwischen der zweiten und dritten Septemberdekade geerntet, anschließend gepresst und nur der Vorlaufmost gewonnen. Gärung und Ausbau erfolgen in temperaturkontrollierten Betonfässern.
Es hat eine rosa Farbe, irgendwo zwischen Zwiebelschale und Kupfer, und Aromen von Kirsche, Granatapfel und Walderdbeere; ein erfrischender Schluck und ein pikanter Abgang.
Fleischvorspeisen, Wurstwaren und Käse, herzhafte Pasteten, Focaccias, gegrilltes weißes Fleisch.
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