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Pinot Grigio “Gazzi” Vallagarina IGT 2020
La CadaloraNicht verfügbar
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Grauburgunder
5000
FlaschenWeißweinbereitung mit sanfter Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur, 18-20 °C, Lagerung in Barriques (30 %) und Stahl für ein Jahr, Abfüllung im November, Verfeinerung in der Flasche für ein weiteres Jahr.
Aromen erinnern an Feuerstein und Hochgebirgsheu. Trockener, mittel-säuerlicher Geschmack mit gutem Körper.
Risottos mit Pilzen oder Gemüse, gut strukturierte Gerichte auf der Basis von Fisch oder weißem Fleisch, gut gewürzt mit Gewürzen oder aromatischen Saucen, oder junge und schmackhafte Käsesorten.
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