Shop _ Weine _ Pinot Grigio Ramato Collio DOC 2019

Pinot Grigio Ramato Collio DOC 2019

Klanjscek

Pinot Grigio, natürlich mit seinen eigenen Schalen in offenen Bottichen vinifiziert

Nicht verfügbar

Möchten Sie dieses Produkt?

Klicken Sie hier und seien Sie der Erste, der erfährt, wenn es wieder verfügbar ist

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Bio

28,90 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

Gorizia

Eigenschaften

Appellation: Collio DOC

Rebsorten:

100 % Grauburgunder

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte mit Selektion im Weinberg Mitte September; Die Gärung erfolgt in Anwesenheit der Schalen in offenen 22-hl-Behältern ohne Temperaturkontrolle und ohne ausgewählte Hefen, Enzyme oder Klärungen. Dekantierung für einen Monat in Edelstahltanks, dann für mindestens ein Jahr in 12-hl-Eichenfässern; Reifung im Glas für mindestens 5 Monate.

Verkostung

Leuchtend goldgelbe Farbe; Nase nach Aprikose und Zitrone; trockener und aromatischer Schluck, ausgewogen und äußerst seidig.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen, vegetarische Gerichte, gebratenes weißes Fleisch, Käse mittleren Alters.